A midfall night dream..
there’s a place in my head
a land full of trees
autums leaves everywhere
it’s raining
but I’m in love with the weather
I’m in love with the clouds
and now you go back to sleep
and I’m here for you
bated breath
your sleep, a present for me
in a whisper
my love for you
buonanotte
don't U love me?
250 ml di latte
200 gr di farina
2 uova
2 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaio di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
Frullo insieme tutti gli ingredienti in una brocca in modo da poter versare il contenuto direttamente da lì, nel frattempo metto sul fuoco un padellino antiaderente, appena è caldo, verso l’impasto, a formare un disco, e dopo una ventina di secondi l’impasto inizierà a fare delle bollicine, è il momento di girarlo (aiutatevi con una palettina) altri 20 secondi ed il pancake è cotto anche dall’altro lato.
Servo su un piatto e ci verso lo sciroppo d’acero, oggi ne ho fatta una versione più piccolina da gustare con le marmellate di prugne e di pesche che ha fatto la mamma.
crostata di doppie pesche
prefazione:
500 grammi di farina
3 uova
250 grammi di burro
200 grammi di zucchero
una bustina di lievito
buccia grattuggiata di un limone
marmellata fresca fresca di pesche
pesche sciroppate
svolgimento:
250 grammi di burro morbido
200 gr di zucchero di canna più la buccia grattuggiata del limone
lavorare insieme e aggiungere le uova
a poco a poco incorporare la farina
lavorare lavorare
mescolare mescolare
qui mi sono persa una foto.. in ogni caso..
stendere l’impasto con il mattarello,
formare un disco della dimensione desiderata,
e disporlo nella teglia..
disporre le pesche sciroppate a fettine e la marmellata
decorare con i nastri di frolla a vostro personalissimo gusto
infornare
e.. da qui in poi.. sapete già!
